Update 1 lună în urmă
Timp de citire: 2 minute
Articol scris de: Elena Dumitrescu
Preţurile cozonacilor au urcat față de anul trecut, cauzate de scumpirile la energie și combustibil, iar în Bistrița sunt disponibile atât variante clasice, cât și reinterpretări moderne. Potrivit unor surse locale, specialitățile precum cozonacul însiropat sau cele cu fistic și ciocolată sunt mai scumpe, iar unele cofetării oferă și Babka, desert tradițional cu origine est-europeană, foarte apreciat în ultima perioadă.
Babka este un cozonac împletit, preparat din aluat dospit, bogat în unt și ouă, cu umpluturi generoase de ciocolată, scorțișoară, nucă sau mac. Acest desert a apărut inițial în Polonia și Ucraina, fiind cunoscut în comunitățile evreiești, dar a devenit celebru în special în SUA.
Față de cozonacul clasic, Babka conține mult mai multă umplutură raportat la aluat și este răsucit în straturi vizibile, nu doar rulat. De asemenea, deseori este însiropat după coacere, ceea ce îi conferă un aspect umed și o textură diferită.
O cofetărie locală din Bistrița a lansat pentru Crăciun o versiune neobișnuită numită „cozonac shaorma”, comercializată la 80 de lei pe bucată. În același timp, pentru cei cu bugete mai restrânse, supermarketurile oferă cozonaci cu prețuri începând de la aproximativ 20 de lei.
Pe piața de lux, prețurile pot urca considerabil, ajungând între 150 și 235 de lei pentru cozonaci în funcție de gramaj și rețetă, în cofetăriile și patiseriile din marile orașe. Bistrița reflectă astfel tendințe naționale în creșterea tarifelor și diversificarea ofertei pentru sărbători.
Prefectul județului Vrancea a convocat astăzi, în regim de urgență, o ședință de lucru la sediul Direcției de Sănătate Publică, având ca scop analiza situației organizării gărzilor medicale la Spitalul Județean „Sf. Pantelimon” Focșani.
Comuna Bălești anunță finalizarea proiectului intitulat „Dotarea cu mobilier, materiale didactice și echipamente digitale a unităților de învățământ preuniversitar din Comuna Bălești, județul Vrancea”. Proiectul, implementat de UAT Comuna Bălești, a fost realizat conform contractului nr.
Pe 24 ianuarie, președintele Consiliului Județean Vrancea, Nicușor Halici, a efectuat o vizită la Muzeul Unirii din Focșani, cu ocazia împlinirii a 18 ani de la redeschiderea acestuia. Evenimentul a avut o semnificație deosebită, coincizând cu Ziua Unirii Principatelor Române.
Primăria Municipiului Focșani va organiza o serie de evenimente speciale pe 23 și 24 ianuarie 2026 pentru a marca 167 de ani de la Unirea Principatelor Române, un moment esențial în istoria Statului Român modern, informează vrancea24.ro.